Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Gürsel Yıldırım, gıda üzerine çalışan işletmelerin gıda mühendisi veya teknikeri çalıştırması gerektiğini söyledi.
Tekniker veya mühendis çalıştırmayan işletmelere para cezası kesileceğini vurgulayan Yıldırım şöyle söyledi: "Üyelerimizin bu yeni değişikliğe göre gerekli çalışmayı yapmalı. Çünkü şartlara uymayan kişilere para cezası kesilecek. Şu anda tekniker veya mühendis çalıştırmamanın cezası bin YTL. Ceza kesildikten sonra en geç bir ay içinde nitelikli bir elaman işe alınmalı. Bunu yapmayan işletmelere de kapanma cezası uygulanacak. Bir tek esnafın dahi mağdur olmamasını istiyoruz. Üyelerimizin bu konuya hassasiyet göstermesini bekliyoruz".

Kaynak: www.usakport.com